口不好，狗粮太硬，吃不下，也不想吃，我是来吃火锅的，被狗粮喂饱，那才叫浪费！你别管我们了，你们俩一桌，我和小王一桌。这家火锅开了三十年了，味道那叫一个正宗！”
一旁的迎宾纠正了他一句，道：“老爷子，我们家火锅开了三十一年了！”
“得，得，三十一年！三十一年！你们坐好别管了，我来点菜，一会儿我那边跟你们这边都上一样的菜！”
顾耀堂叮嘱了夏雪见一句，便拉着司机坐到了另一边。
不一会儿功夫，锅底先端了上来，锅烧热之后，需要另外加上一块“金砖”。
刻有“99金砖”字样的的红色块状物体，是用辣椒和香料炒制后压模而成的牛油。
牛油金砖入锅后，很快就融化，牛油特有的醇香，让火锅的香味上升了一个等级。
等待锅底烧开的这段时间，各种特色食材，一一被传菜员端上桌。
老笋子、老豆腐、特色毛肚、鸭血、嫩牛肉……
最后呈上来的是一袋现炸酥肉，打开纸袋，腾腾的热气直往外冒。
随便拿一根出来，咬上一口，都是外酥里嫩。
酥肉八分瘦、两分肥，一口咬下去，咬破酥皮见肉，廋肉的肉汁和少许猪油裹在一起，满满的肉香在口腔里彻底炸开，浓浓的满足感随之而来。
嫩牛肉的爽滑，毛肚的爽口，都要搭配干碟才能吃出它们红油火锅烫熟之后，特有的香醇。
老笋子取的是笋头的部分，名为老笋，吃起来却清脆爽口。
老豆腐是火锅店自制的，名字叫老豆腐，吃起来却一点都不老，也不像豆腐，口感介于包浆豆腐和豆皮之间，烫熟之后，极其入味。
一顿火锅吃的人人冒汗，越吃越辣。
这时候，往往就需要端上冰镇的啤酒，又或者烫过的唯怡豆奶，才能镇住胸口那团几乎要喷出来的热火。
按说，
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