“无妨。”杜长海一点也不介意，他重新拿了一双筷子，在盆里拨了两下，找到半块鱼头，索性夹了一些鱼脸肉下来，在红油里面涮了涮塞进嘴里。
鲜嫩的滋味在杜长海口腔里爆炸，只一瞬间，他就品尝到了鱼肉可以到达的极致。
杜长海愣了好一会儿，才又夹了一块自己做的松鼠鳜鱼放进嘴里尝了尝。
味同嚼蜡！
没有对比就没有伤害。
杜长海对自己的厨艺很自负，漫说是外面的无名小辈，就算是同样厨帮里的厨艺高手，他瞧得上眼的也没几个。
尤其是做鱼，杜长海稳居前三。
他从来都没想过，有一天自己会觉得自己做的菜无法下咽。
可现在，他就有了这样的感觉。
杜长海勉强咽下鱼肉，再夹了一筷子水煮鱼片。
微麻的刺激，让鱼肉变的更鲜、更嫩。
尤其是在吃过酸甜口却让人毫无食欲的松鼠鳜鱼，这时候再吃水煮鱼片，杜长海感觉嘴里的鱼肉像是有种无法形容的魔力，让他忍不住想要吃上更多。
哪怕没有鱼肉，吃点下面的蔬菜也好。
杜长海夹了一筷子莴笋尖，这个又被称之为凤尾的蔬菜，被红油浸泡之后，变的益发的清香。
尤其是咀嚼之后，蔬菜汁在口腔里爆开，又被麻辣的味道刺激，益发的清香爽口。
好吃！
真不是一般的好吃！
“哎……”
咽下嘴里的莴笋尖，杜长海闭上眼睛长长的叹了口气，“佩服，佩服！我从来都不知道，鱼肉还可以这么做，而且做出来居然还这么好吃！”
杜长海好一会儿才睁开眼，放下筷子对林放抱拳表示敬意，“林厨，在下心服口服。你创作的这道水煮鱼片堪称绝妙！我相信一旦它的做法流传出去，一定会成为川菜招牌，载入史册！”
哟，有眼
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