青菜，油先烧熟再降温，下锅的时候，确保每一片青菜都能被油温稍微烫一下，让这些青菜既能断生，又保持鲜嫩，撒上少许盐，出锅前再呛上蒜蓉，就成了这道新鲜可口的蒜蓉青菜。”
“东家，你好厉害啊！”齐瑞珠可以发誓，林放讲的已经非常通俗易懂了，可她自己上手，别说炒这么好吃，就算是三分好吃，她也炒不出来。
大概，这就是麟级厨师的魔力吧！
“哼，休想骗我吃青菜！”
“嗯嗯，青菜没有鱼肉好吃！”
大毛小黑两个小声嘀咕了两句，继续猛攻鱼脍。
可就算他们是年轻人，生鱼片再好吃，那也是好吃难消化的肉类。
不吃点青菜滋润一下肠胃，很容易陷入想吃吃不下的状态。
又吃了一阵子，大毛首先受不了。
他看了看碗里还剩下的大半碗米饭，又看了看已经只剩下一盘的青菜，犹豫了一下，小心翼翼的夹了一片青菜拌着米饭往嘴里塞。
青菜的清香很是解腻，只一瞬间，大毛感觉自己又能再吃几片鱼脍。
咬开的时候，青菜梗会在口腔里爆开。
清香和微甜的蔬菜汁液布满嘴巴的同时，所有的油腻，似乎都被蔬菜汁给冲刷了干净。
吃肉！赶紧吃肉！
大毛立刻又夹了两片鱼脍放进碗里，拌着大米饭使劲往嘴里塞。
吃过青菜叶的口腔，似乎特别渴望鱼脍的进入。
鲜活鱼肉的鲜嫩和甘甜似乎也被升华了。
无论是口感，还是滋味，都更上层楼。
绝配！
就在大毛暗自感叹的时候，恰好听到林放在说话。
“其实吃鱼脍，搭配萝卜丝或是拌黄瓜更加美味。店里食材储备不足，大家就吃点青菜将就一下。”
这……
这是人话吗？
蒜蓉青菜
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