第四百七十六章 酿酒（3 / 7）

，街面上素净了不少。

有人走，有人留。

留下来的，自发的组织起来，排成了一排。

不多不少刚好50个。

没办法，排50名以后的，一脸不开心的走了，并暗自发誓，晚上早点来，总归是能吃到一回。

20铜元一份豆花饭，属实不贵。

哪怕随随便便打点零工，一天还是能挣到几十上百个铜元的。

十里洋场物价高，机会也多。

可这种便宜又好吃的吃食，还是麟级大厨特制的，那可是独一份的。

排队，那是应该的。

……

此时的林放，让齐瑞珠照看着店里，自己从后院翻出去，进了酒坊的大院。

豆花店和酒坊中间隔着两个院子，从前面，要走上好一截，可从后院翻墙过去，那就便宜多了。

酒坊大院和豆花店的小院只有一墙之隔。

中间隔着的那两个院子，都是比较宽又比较短的那种，这才出现了酒坊大院和豆花店小院后院只隔了一堵墙的格局。

林放早上出去找牙行买下酒坊之后，顺便就去粮铺定了足量的酒料粮食：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。

在后世，白酒的粮食配比，几乎是公开的秘密。

只要严格按照高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％）的比例准确配料后充分搅拌，再粉碎，最后酿出来的酒，通常味道都会不错。

区别只在于等把酒醅上锅蒸出酒水后，最后勾兑调香工艺不同，得到的味道也就不同。

和粮铺的人说好了，差不多就是这个时间把粮食给送到酒坊大院。

林放眼看到了约定时间，便先一步进了酒坊大院，从里面给把门打开。

没等多久，粮铺送粮的车队过来，足足5辆大车一字排开，很是惹人注意。