现了一下，转瞬即逝。
享受过龙虾宴，对于传统的什么清蒸、盐焗、蒜泥的做法，林放已经没什么兴趣。
再怎么吃，也不过吃是的龙虾的本味。
锦绣龙虾作为唯一一种可以做刺身的龙虾，不做个刺身，那才真叫浪费！
刺身已经做了一只，剩下的一只，做个川式泡椒风味，有错吗？
肯定没错的！
林放计议已定，立刻开始着手准备。
白玉堂站在一旁连连愣神。
说好的清蒸、盐焗、蒜泥什么的，你准备这些材料是干啥的？你当我不是厨子还是怎的？
白玉堂心头虽然疑惑，却强忍着没有出声。
赌局已经设立，材料也已经摆上桌，这时候他再阻止，那就不合适了。
再说，如果林放做的不好，那就正好如了他的心意，他更没有理由去阻止。
很快，当林放取出足够的泡椒装盘备用的时候，负责打下手的三个人，也都取了各自的材料回到林放身边。
林放迅速雕了一把冰刀放到一旁，然后用厨刀宰杀锦绣龙虾，顺手去壳。
做完这一步，林放再次净手，这才取出龙虾肉，开始用冰刀炮制。
龙虾肉在冰刀的快速切割之下，很快就分割成一片片薄如蝉翼的薄片。
而且因为冰刀自带的低温封冻效果，这一片片的龙虾薄片也就保持了最鲜美的状态。
剩下的冰砖也不会浪费，林放快速挥刀，把冰砖切割成一个个指甲盖大小的冰块立方装盘，随手一挥，手上的龙虾薄片一片片飞落在盘子里的冰块上面，让鲜美的状态一直保持住。
旁边再放上一些黄瓜、胡萝卜、生菜、紫苏叶作为配菜，调和不同人的口味。
“龙虾刺身，刚做好的最是新鲜。”林放笑着对还愣着的几人道：“大家都来尝尝，这可是足足七斤重的锦绣龙虾，很难得的！”
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