“还差什么?”
“烘烤!”
林放笑了笑,取出一只前两天才碰巧买到的平底锅,把蒸好的黄油蟹放进去烘烤、撒盐。
等一只只硕大的黄油蟹被烤的底部焦黄,林放这才开始装盘上桌。
“来,尝尝看。”林放说的同时,自己已经忍不住坐下,先拿了一只开吃。
随便掰开一只蟹脚,里面都有满满的油珠滚动。
轻轻用嘴一吸,清甜香浓的油膏顿时就滑到了嘴里。
蟹肉很轻松就跟着出来,轻轻一嚼,完全和普通蟹肉不同的口感,在口腔里满溢。
绵密的颗粒感裹带着浓浓的鲜味,让人口舌生津的同时,还裹带着一丝丝松子的回香。
这还只是最不起见的一只蟹脚!
起开那硕大的蟹螯,狠狠的咬上一口,美味翻倍?不!美味翻了十倍!
等把蟹脚、蟹螯这些小鲜一个个收拾干净,最后终于轮到了饱含着肥美蟹膏的蟹身。
不用去切,轻轻一掰,蟹身就分成了两瓣。
满满的蟹膏几乎充斥了整个蟹壳,用勺子伸进去挖上一勺塞进嘴里。
这种肥美的体验,简直让人飘飘欲仙。
林放还记得,自己上次用勺子吃的这么痛快,还是在吃雪糕的时候。
满满的一勺肥美蟹膏,油珠和蟹黄融为一体极为精准的诠释了“肥美”这个词汇。
鲜味布满了林放口腔里的每一个味蕾,他感觉,就连自己呼出去的气息,都裹带着满满的鲜味。
不用蘸任何东西,林放甚至觉得自己加了点盐来盐焗都是多余。
如果说头手黄油蟹是极品。
海油头手黄油蟹那就是极品中的极品!
鲜到顶!
鲜到爆!
鲜中带香,香中带咸。
能有幸吃上一只这样的黄油蟹,就已经让人感觉三生
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