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第三百六十二章 没有酱油的羊蝎子(3 / 4)

顺眼才对,原来是人靠衣装马靠鞍!正好,我和薇儿结婚的喜服,这回算是有着落了。”

“真的?那我家娘子这下不得名扬蜀中了?!”

亲不亲,故乡人。叔侄俩你一言我一语,说不完的闲话。

苏探花搞美食那是出了名的,历史上苏东坡受穷的时候,买一根羊脊骨熬煮之后慢慢嘬着吃的那道菜,被苏油取来待客了。

剩下的肉大部分做成手抓肉,蘸椒盐碟子。

最好的肥美部分切成薄片,用来涮羊蝎子锅子。

锅子里没有放酱油,就是最本味的羊骨加白水,另外放了这一带颇多的红枣,姜,葱把,沙姜,干菇。

众人看得面面相觑,程三本着对吃货少爷的信任,拿羊肉片在锅子里一汆,然后在韭菜花蘸料里一裹一嚼,立马赞不绝口:“好肉!甘香无比,这羊肉怎么做的?一点膻味都没有!”

苏油笑道:“这个不是做出来的,是长出来的,这渭州一带,既有山羊,也有绵羊,绵羊除了产毛,还出这种肉。”

程三笑道:“阿弥这下要开心了,这就是你说的养殖业?”

苏油点头:“对,种麦是来不及了,只好种草,养肉!”

李老栓说道:“当年二林部的苜蓿还是这一带带过去的,如今成了牲畜的主食,这东西好是好,就是在眉山不好种。不挑地它挑太阳!”

苏油说道:“二林部苜蓿是秋播,不过如今渭州算好,还有雪压着,春天杂草不如西南那边多,能赶在返青之前种上一波,就是除杂草要多花点功夫。”

李老栓点头:“那就缓不得了,今晚看图,明日去渠源勘察,这东西比麦子废水,不过种得好了,用二林部江阳城的种子,一亩地第一年就能养一头牛,或者四五只羊。”

“等到明年就不用再下种了,一亩地能养两三头牛,七八只羊喽。少爷准备开多少亩地种这个?”

苏油“哈”了

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