罐头是粗糙的陶罐,只在罐口挂了一圈瓷釉,方便密封。
盖子是铁皮镀锡,里边垫了薄薄一层杜仲胶片。
这东西不能代替橡胶,但是高温下具备橡胶特性,正好用来做罐头密封用。
同样的设备,在蜀中做的是糖水水果罐头,鱼罐头;在陕西,那就必须是各类肉罐头。
目前龙首村,主要是红烧牛肉,黄焖羊肉,梅菜猪肉三款。
将材料做好,加入陶罐,放到大锅上蒸,然后拧上从开水中取出的盖子继续蒸一刻钟,冷却后鼓起的盖子就被吸得凹了下去。
其实苏油挺喜欢吃这样的罐头,尤其是羊排,罐头蒸的时候自带高压,连骨头都是酥的。
军中汉子们也爱这口,反正苏油就没有见过谁吃肉罐头吐过骨头。
往蒸汽腾腾的罐头车间里瞅了一眼,苏油赶紧掉头。
车间里女工们穿得贼少,戴着棉衬底的皮手套,低头忙碌着,根本就没注意到门口有人偷窥。
再来到包装车间,苏油对龙首村的生产场景非常满意,对冯老汉说道:“这个厂一年能给村子带来多少收益?”
冯老汉满脸红光:“都还没给探花郎道喜,萧关大捷,干得夏狗们哭爹喊娘,再过几个月小公子生下来,就是双喜临门。”
苏油笑道:“老冯你这是迎来送往多了,都学会场面话了。”
冯老汉连连说不敢:“我们的罐头不贵,一个牛肉的一百文,一个羊肉的五十文,猪肉的便宜,猪肉三十文。”
说完笑得乐开了花:“可架不住它量大啊!而且有汤有水,赚头还真不小,今年家家分了十几贯,剩下的留着做本,我们再搞两个车间出来。”
“天神爷呢,不做这个,都不知道东京牛羊肉那么贵!我就说为啥东京商人喜欢拉牛羊肉的,原来那边的肉价是我们这边的好几倍!”
苏油说道:“就这样牛肉还不是想
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