每年都需要播种，但是在尉氏，因为有温水保证，一年种下，可以连续收获三年。
于是这里也就顺理成章地成为了农业的另一个大项目——牲畜选种繁育的基地。
赛马活动的兴盛，国家鼓励养马的政策，新式马匹培养方式和现代化马场的成熟，让马匹的培养成为了方兴未艾的事业。
就如同后世土豪们热衷于收藏豪车那样，名马，是现在勋贵们身份的象征。
以前骐骥院里才能出现的五尺八寸骏马，现在在尉氏比比皆是。
赵顼特意在尉氏开辟了一个赛马场，还成立了马术行会，亲自担任会首，每过一段时间，这里就会举行贵族们的酒会和赛马会。
马会还带有博彩的性质，也是皇宋慈善基金的一笔大收益来源，马会上的勋贵们端着精美玻璃杯，硅胶过滤后的葡萄酒，吃着精致的烘烤小点心，嘴里开口闭口就是什么“谱系”“纯种”“速度因子”“耐力因子”等专业名词，就跟那马是他们亲手养大的一样。
除此之外，尉氏蓬勃发展的，还有生猪产业，畜力用牛和乳牛产业。
所有的这些东西，最好的都在苏家，在四通商号。
很多东西还是国家机密，苏家庄子边上的几栋大楼，都有卫兵看守，隶属天武新军，由皇城司直接明目张胆地监督。
传言里那里边有干犯天机的秘术，只需要用稻草扎成牲畜模样施法，一夜之后，便能够让庄上所有的母畜怀上马驹牛犊羊羔猪仔。
猜测得虽然不中，却也错得不远。
一路过来，除了绿地，惠民河边还有许多的风车，水车。
冬小麦已经出苗，进入了疯狂的生长期，如今麦饭这种不好吃难消化的东西，已经彻底告别了京畿十六县百姓们的餐桌。
取而代之的，是家家户户的大馒头，煎饼，面条，春日里甚至还能美美地包上一顿荠菜饺子。
这都是那些风车
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