“这些都有了,还有手法,各种烹饪的手法,刀工,要先有凡例,什么叫炒,什么叫煎,滚刀怎么滚,花刀怎么花,一一都得分明。”
“这些基本的都知道了,才能开始写做菜。”
说着说着自己都美坏了:“这可是一门大事业啊……等到致仕后,出一本《厨经》,倒真是消磨时光的好法子呢……”
几个小的面面相觑,因为你是大学士,所以搞什么都要搞这么大的吗?
不过这就算是给军中普及了几种“饼菜”,焖饼没工夫,炒饼总是没问题的。
还有馕,其实将羊肉泡馍稍微变化一下,就是羊肉汤泡馕,馕坑里还可以烤包子。
想到这里苏油都又愣住了,自己这算不算是改变了华夏传统的饮食文化地区分布?
烤包子、羊肉汤泡馕,这不是新疆菜变成了甘肃菜?拉面从兰州移到了陕西,这又甘肃菜变成了陕西菜?
还有三泡台,因为是苏油第一次接待唐淹的时候创制的,现在被叫做“礼师茶”,发源地成了蜀中?
罪过罪过……
摇了摇脑袋,最近几天吃得太好日子太闲,禁不住喜欢瞎想。
到了下午,各处传来消息,发现可疑的洞窟十来处。
十六号窟的绘图已然完成,苏油这才亲自坐镇,让刘猢狲开启密室。
先在洞窟壁画要开洞的地方抹上胶水,再贴上魔芋胶膜,将这部分墙皮小心揭下来。
再此过程中,苏油还发现,这些墙皮不是一层的,而是多层,几百年间,人们不但在开凿新的洞窟,还将旧的洞窟也进行了反复的利用。
于是原计划又被推后了,一次取壁画变成了多次,最后这一个平米的墙面,被取了四层下来。
童贯和姚麟这个毛躁啊,大学士就是花样多,这不就是一根雷管的事儿吗?
等到墙皮取完,天已经黑了,苏油只好再次
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