自从赵氏茶坊没有生意后,赵盼儿就下定决心,直接关闭了赵氏茶坊,然后重新整修一番。
对于赵盼儿的决定,孙三娘和宋引章当然不会有任何意见,非常支持赵盼儿的决定。
就这样,赵氏茶坊一关,就是关了半个月。
赵盼儿和孙三娘她们这段时间也没有干等着,而是分批前往了茶汤巷巡视了一番,了解了一下茶汤巷的各种茶饮和果子的价格,并且做了详细的记录。
她们利用这段时间,重新整理了一下自己会的茶饮和果子甜品,决定选出一些具有代表性的茶饮果子,并且区别于东京本地的茶水,只做江南的茶饮果子。
而且赵盼儿也吸取了教训,准备赚取那些文人雅客的钱,因为这些人对品茶有要求有想法,赚他们的钱难,但只要能赚到,那就要比那些散茶客人强得多。
总之就是一句话,以中高档客人为主,把茶坊的格调提高起来。
忙碌了半个月,新茶坊也是要声势浩荡的开了起来,这一次在开业前,她们就已经开始宣传,弄得整个马行街都知道,马行街将会有一家新的茶坊开业。
尤其是茶坊的大门从原来的奢华,变成了一扇破旧的大门,更是引来了来来往往百姓路人的注意,尤其是那些文人雅士,更是兴致勃勃。
所以新的茶坊还没开业,就已经惹出了不小的动静,吸引了不少的目光。
“侯爷,事情就是这样的,赵娘子她们真的很厉害,这还没开业呢,就引起了这样的动静,说不定茶坊真的能起死回生呢。”
周怀将自己看到的,打听到的内容,全都如实转告了周辰。
周辰不出意外的笑了笑,赵盼儿确实有点水平,如果说之前的茶坊就是个普通喝茶的地方,那么新的茶坊,就像是个高档的会所,逼格一下子提升起来了。
这招对普通老百姓肯定没什么感觉,但对那些读书人来说,就是一种新奇。
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