为大量的人力物力都集中在更赚钱的行业中,比如瓷器、丝绸、茶叶,他们已经不耐烦赚粮食那个缓慢的辛苦钱了。
所以明末到清朝中期,民间的谚语又变成了‘湖广熟,天下足!’两湖和两广地区的粮食产量对帝国来说则更加重要,只不过百姓传统的心理意识不太好改罢了。
至于到现在,江南还有两湖、两广地区丰收不丰收已经没多大的作用了,天下粮食安全已经全看琉球,而琉球则全看南洋。
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