要求在早晨采摘嫩绿的茶叶，然后晾干、杀青、手工炒制、拼配观堆，最后包装。
琴棋书画茶酒，赵平已经发明酒，但是与茶相比较，层次还差一些！
娘亲听说赵平茶也出来了，而且还是别具一格的新茶，特地来观看品尝。
娘亲一看，与变成碎末的煮茶相比，其外形如弱柳随风，色泽绿润整碎匀净。
外观确实新颖，只是口感如何呢？
娘亲看着这些新茶叶，一些犹豫不绝。
好马配好鞍，赵平又发明了茶杯！
好茶还要好水！赵平发明了用明矾去除水中杂质！！
赵平太讨厌茶碗了！
太讨厌水中的水垢！
于是一种全新的品茶技艺诞生了！
这就是把井水用明矾去掉水中杂质之后再烧开，放入一钱茶叶。
用赵平专门在景德镇定制白色瓷器茶杯，冲入开水盖上茶杯盖子泡上半柱香即可。
虽然简单，但是味道却是天然！
不用加姜，不用加糖！
只要略略掀开茶杯盖子，就有纯正清香之中恰到好处的栗香！
饮用时滋味是先苦后甜之中鲜醇爽口！
娘亲不由得闭目轻轻顿时感叹：“与煮茶各种怪味缠绕相比，炒青于醒神清香之中带有一种板栗香味；与煮茶浑浊油腻相比，炒青汤色清绿明亮；与煮茶细碎无章相比，即使泡茶完毕的残留的炒青叶底，依然展现它柔嫩匀整嫩绿明亮的纯天然本色。”
这次娘亲没有要求赵平写诗，而是自己写了一首诗。
“淡淡春色淡淡绿，弱柳无倚随风追。
杯底嫩黄不是梅，满室栗香道茶味。”
赵杰说出自已的担忧：“虽然主母喜欢这个新茶的味道，但世人习惯了煮茶，不知能否接受泡茶？”
赵平点点头，说道:“叔翁担心有道理，是改变了饮
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