以让老板拿成本价给我们，一斤花螺的价钱在4块左右，一份两斤，再加上饭店拿的花螺比市场价便宜，一份的成本价加上房租水电气不过在10元左右。”
而老板出售炒花螺在30块钱一份，也就是说只要顾客消费600元，除去花螺的成本价，他们还能赚上将近三百。
这对于酒吧来说，如果能长期盈利，是一个很可观的数字了。
“至于定价的问题，你们没有发现，这条街的周围都是写字楼吗，挂着的都是大公司的招牌，里面人的收入一千元都是实习生的工资，夜晚一个项目组的来消费600，人均也要不了多少，对他们来说不是很大的一比开销。而最为关键的是，他们不但能用600块喝酒，还能用六百块吃大排档，这对他们来说就是一份钱买了两份东西，这样的商品，最得顾客的
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