婷儿在旁边帮着打下手。
锅里少量的清水煮沸之后，宁樱就着清水，下了几块黑糖。
黑糖入水，很快融了开来。
宁樱站在锅前，一边用小木勺缓缓搅动，把黑糖拌碎，一边耐心地等候在锅边。
眼看着黑糖水咕嘟咕嘟地起了大泡泡，宁樱才让婷儿把火熄掉。
她将从厨艺空间里拿出来的木薯粉，倒了合适的分量进黑糖水中。
木薯粉一吸收黑糖水，立即渐渐成了面团——这一步也要控制好分量：倘若面多水少，面团会特别紧，不容易搓成珍珠小圆子。
倘若水多面少，木薯粉又会太稀，成不了型。
幸好这道珍珠奶茶，宁樱之前已经试过好几次了，差不多算掌握了黑糖水和木薯粉的配比。
光滑的面团很容易就捏了出来，还散发着滚烫的热气。
宁樱一个个搓出珍珠小圆子——因为烫，她一边搓，一边不停对着手吹气。
搓了几十颗珍珠小院子之后，再撒上木薯粉，用力来回颠了十几下。
这是为了确保让每一颗珍珠上都包裹均匀木薯粉。
婷儿已经换了一只大一些的锅，重新下了清水。
眼看着锅里的水咕嘟咕嘟煮开，冒着热气，宁樱手腕一扬，将珍珠完全下锅，一边煮一边搅拌，以防粘锅。
直到整颗珍珠都成透明状，才算完全熟透了。
宁樱关火，装珍珠。
然后她将黑红茶倒进梅花炉上的另一只煮茶小锅，一边煮一边加入牛乳、冰糖、很少量的淡奶油，轻轻搅拌。
煮好之后，宁樱将刚才做好的珍珠小圆子倒进了奶茶之中，
一颗颗乌溜溜的珍珠小丸子滚在黑红茶中，外表q弹，晶莹剔透，黑糖的甜味和牛奶的香浓融合在一起，又有茶的清醇。
又好看又好吃。
婷儿拿来茶盏，一杯杯地盛
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