食单里,就说过:此物(燕窝)至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。
说成大白话,就是一般的燕窝美食,搭配起来还是要以口感清新恬淡为第一。
所以天然的时令水果正是燕窝的最佳搭档。
膳房最近特别进的一种南方水果叫做黄金桃,宁樱特别
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