拉面的手法,没有三十年的功夫,练不到这种程度。”
“哦?行家啊。”
听到君麻吕的赞美,手打有些诧异。
光是从他的拉面手法就能够看出这一点,绝对的行家。
他从十三岁开始学习制作拉面,现在正好三十个年头。
眼前的少年看上去不过十四五岁的样子,居然能够看出这一点?
难道他也会拉面之道?
“行家不敢当,自己会做亿点点。”
“哈哈哈,那小兄弟品鉴一下我这招牌拉面如何。”
说话间,手打右手一捞,将煮得刚刚好的拉面放入了早已乘好的面汤中。
再加上配菜,一碗招牌拉面就做好了。
“请慢用。”
卖相,优秀!
能够激发人的食欲。
香气,扑鼻!
能够让人不由自主地分泌唾液。
色香已经满足了两点,剩下的就是味道。
吃面先喝汤!
君麻吕拿起勺子,舀起拉面汤,轻轻吹了吹,随后一饮而尽。
入口微烫,美味在舌尖打转,随后丝滑入喉。
舒爽!
一口汤,将猪骨的美味展现得淋漓尽致。
“妙啊!好一碗猪骨浓汤。居然能够将猪骨熬到如此程度,实在是难得啊。”
君麻吕丝毫不吝啬自己的夸赞。
“猪骨敲碎,将猪骨的美味完全释放出来,这需要一天一夜的火候才能够成功。大叔还真是个有耐心的人。
其中还依次添加了诸如枸杞,红枣等材料熬煮,最后将这些材料全部捞出,剩下一碗白色的骨汤。有一种返璞归真的效果。”
手打震惊了。
这面汤可是他的独家配方,没想到居然被眼前的白发少年喝一口给喝出配方来了。
不可思议。
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