价格昂贵的海鲜之一，好的尤鱼干货也要大几百一斤，在青河镇这边，吃尤鱼最喜欢吃油炸尤鱼。
炸得火候刚刚好，然后把尤鱼撕成一小条一小条的，再沾上芥末酱一起吃，味道真的是谁吃谁知道。
除了这两道硬菜外，还有就是喝酒必备的炸花生，以及凉拌青瓜与凉拌木耳。
等菜全部上齐，一家人围坐在一起准备开吃的时候，江枫不由得提醒道：“妈，这炸尤鱼跟炸花生吃起来是最容易上火的，明天你得煲一些凉茶来喝才行。”
江母嗯了一声，道：“明天我一早就煲，你们起来就可以喝了！”
江雪一边手撕尤鱼，一边接话道：“说起上火，还真是羡慕北方人啊，人家油条天天吃都不当一回事，根本就没有上火的说法。不像我们这边的人，连吃三天油条，若是不喝凉茶的话，就等着牙肉肿胀或者出现溃疡吧！”
江枫一边倒酒一边笑道：“这是地域与气侯所决定的，姐你在鄂省也待了那么久了，应该也能感觉到不同吧？”
江雪把手中的尤鱼快速撕完，点头道：“确实能明显感觉到不同，我在鄂省那边也是热气的东西随便吃，也不见会上火的。”
江父道：“怕上火的话，都不用等明天煲凉茶，直接‘吊单竹水’来喝是最快的，你们要不要？要的话我去给你们吊！”
江枫笑道：“爸，不必这么麻烦，等明天妈煲凉茶喝就行了，这炸尤鱼就得趁热吃，别说那么多了，赶紧开吃吧！”
说着，他便率先拿起一小条沾了芥末酱，放进嘴里咀嚼起来。
一边吃还一边赞道：“这还真是一分钱一分货，这尤鱼又大肉又厚，吃起来味道真的比那些单薄的尤鱼强十倍不止。”
此时江父也吃上了，赞同道：“确实好吃，嚼着有股海鲜特有的甜味。”
江飞对炒沙虫情有独钟，他拿着一条焦黄的沙虫细细品尝着，发现这玩意真是越嚼越香
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