肚就是牛肚，也就是所谓的牛胃。
毛肚上面长着一层软软的绒毛。放入滚烫的锅底里，几十秒出锅，然后放入嘴中，嗯！软脆软脆。
这个软脆其实就是胃部的分泌胃液胃酸的器官。
可当卢老和张凡打开腹腔后，看到单老的胃部，就让人觉得膈应。
就如叫春的猫挠塑料门一样的膈应。
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