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第二十九章 不如不见(2 / 6)

和牛奶和制而成,然后用酸奶制成的酵头发酵。

这样的饼子糯而不面,还有一种玉米特有粗粝感,这样才能吸取汤锅里面的肉香,可以说,这个饼子几乎离开这里就吃不到。

再说说这个菜,第一层是草原特有的植物蒿本,专为去油腻而用,每年只有在秋天的深山洼地里面才能采集到。

蒿本下面绝对是黑蛋菌和发菜。”

“发菜我知道,听说挺贵的,可黑蛋菌是什么啊。”小护士们忙着去拿筷子碗什么的,原本说没胃口的护士长一步不动的守在锅边。

“呵呵,黑蛋菌是一种罕见的蘑菇,比发菜还贵,这种蘑菇只会生在原始森林中多年腐朽的大树中。这样说把,这种蘑菇在欧美,可以和松露媲美。”

“是吗?”护士长有点吃惊的问道。

“老爷子真的是把我们当亲人了,这第三层就是羊群中领头的黑山羊肉。

这种羊,天生就是羊群的领头,它吃的草全是草尖嫩叶,所以它的肉质是最肥嫩的。

清水开锅,不放任何的调料,等汤水煮出奶白色后,放点青盐然后贴饼子。

饼子吸足了肉香和油脂后,再放蘑菇和发菜,最后再放一层蒿本。说实话,这种食材,有钱都吃不到的。我也是当年非常小的时候才吃过一次,味道相当的好。”

老居也是哈人,他太清楚这个菜的做法了。

“这合适吗?这么一锅,让你这样一说,我们都算违规了。要不……”张凡话还没说完,老居就打断了。

“吃吧,别浪费了老人家的一片心意,如果我们送钱过去,估计老人能把我们打出帐篷来。来,趁热吃。”

说着话,老居带头下了筷子。饿了一天的医护人员们,筷子如同雨点一下的朝着锅里下了进去。

先吃一口金黄色的饼子,乖乖,能算的上入口就化,玉米面的甜混合着牛奶、肉汤酥油的香,不吃肉都已经让人感

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