居民，所以驯鹿肉在当地非常受欢迎。
作为那里最常见的食材，驯鹿肉自然被当地居民做出了各种花样。
其中最经典的菜式，当属驯鹿肉排了。
驯鹿肉排的口感很像牛肉，但肉香味则更为浓烈。
这是因为驯鹿脂肪含量很低，所以不仅口感十足，肉质还鲜嫩多汁，富含各种营养物质。
“今天早上......额，今天中午吃驯鹿肉排，谁赞成谁反对！”
“嗷呜！”
“嗷！”
卧室里瞬间举起两只毛茸茸带着肉垫的小爪子。
霍鱼顿感好笑，披上战斗服走出卧室。
说是驯鹿肉排，但实际上叫做爆炒肉排更加合适。
千岛国本地人会将驯鹿肉放进油锅中爆炒，然后加入各种调料，直到驯鹿肉变软为止。
霍鱼从昨天挖好的雪窝中拖出一只驯鹿，放进室内微微解冻，然后取鹿背上的一块肉作为原料。
为了防止几个小家伙不够吃，他还特意挑选了最肥的那只驯鹿，并取下来一大块鹿背肉。
这道菜通常以驯鹿肉排和鹿背肉作为原料，但是霍鱼怕小家伙们嫌带骨头的肉排麻烦，就采用了更加肥美多肉的鹿背肉。
先从仓库中取出便携式酒精锅点着，加热去掉表面冻结的缓霜，清洗后放在一旁备用。
鹿背肉化好后，切成薄薄的肉片，这样更能入味，滋味会更丰富。
然后要准备辅料，通常千岛国人会用土豆泥和越橘果酱佐以鹿肉食用。
科考站中倒是有真空包装的土豆，但越橘这东西属于当地特产，一般人根本弄不到，更别说北极的守冰人了。
霍鱼只能便用仓库中剩余的橘子果酱代替。
将土豆煮熟捣成泥，就只剩下最后一步，爆炒鹿肉了。
在千岛国的传统上，会使用驯鹿油来炒制鹿肉。
但把驯鹿熬制出油太麻烦，霍鱼索性用黄油来替代。
起锅烧油，油温七成热
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