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第七十五章 变化(二)(2 / 4)

员工购买,价格为一份20比索。

这个价格在当地属于偏低,如果让一般餐厅来供应,除非采用劣质的便宜材料,不然基本没有利润空间。

比如马尼拉贫民窟的泔水回收肉,做成的盖饭,一份大概是12比索左右。

问题是在员工基础餐和pagpag盖饭之间,价格差别也没有太过于大,加上智人公司的控制区内,普通人的收入正在提升,选择员工基础餐的人更加多。

员工基础餐20比索一份,其成本丰饶之家可以承受,甚至还有不少的利润。

一方面是一部分原材料的供应不需要中间商,另一方面是有自己的农场和物流,也有自己的供电、供水、供气渠道。

最后一个因素,就是很多菜品的原材料,并不是来源于传统的农作物和牲畜。

比如此时鲍尔吃得津津有味的方形厚煎蛋,这是昆虫蛋白提取物制造拟卵白蛋白、卵黄磷蛋白,以及卵磷脂类脂肪,再添加上核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等。

也就是说,这个蛋其实人造蛋。

但是吃起来的口感和鸡蛋差不多,营养成分也是相差无几。

比起生产成本难以压缩的天然鸡蛋,标准人造蛋是50克一份,成本只有0.62比索左右,一打12份人造蛋只需要7.44比索。

当然,这种人造蛋是没有蛋壳的,只能装在方形容器之中。

目前海田农业的人造蛋并没有正式上市,倒不是因为顾虑民众的接受度,而是包装问题没有解决。

现在只能供应给自己的餐厅和食品加工厂。

同样道理,作为员工基础餐中的食用油、午餐肉,也是包含着科技与狠活的产品。

食用油都是从昆虫和海藻中提炼出来的,然后进行二次调配,每吨的成本只有1.3万比索左右(折合华元1400元左右)。

至于午餐肉,当然是淀粉、植物

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