倒油，放葱花炝锅，然后倒入青椒，炒至稍微断生的样子，直接把剩下的带黄龙虾仁倒了一小半进去。
随着锅铲翻动，青椒的辣味伴随着小龙虾的鲜味，直接就在空气里弥漫开来。
快速的出锅之后，一盘鲜亮的青椒龙虾仁就出现在大家面前。
做好这道菜，齐心岚打了四个鸡蛋，然后把最后剩下的龙虾仁倒了一半出来，切碎放进鸡蛋里。
放入适量的水，直接盖上盖子，放到笼屉里蒸上。
这时候，赵德柱也端着两块豆腐回来了。
齐心岚直接就把豆腐切成麻将大小的样子，然后在锅里稍微煎了一下后，盛了出来。
再次起锅烧油，等锅热了之后，直接放点葱蒜进去爆香，然后倒入定型的豆腐。
将剩下的龙虾仁都倒了出来，直接快速的切成丁状，然后直接丢进锅里。
稍微晃动一下，再勾点淀粉放进去。
不到五分钟的时间，一道虾仁豆腐就出锅了。
只不过这个虾仁是小龙虾的虾仁，还带着点黄，吃起来更爽了而已。
齐心岚这时候才招呼赵家庄的几个孩子过来准备吃饭。
大锅里烧好的小龙虾盛了出来，发面的那种大盆装了满满的一盆都没装下。
齐心岚想了下，直接又用小盆装了一盆，然后放在蒸屉里保温。
一切都准备好，这时候虾仁蒸蛋该出锅了。
齐心岚将四个菜都端上去之后，这才招呼大家。
“来，都尝尝大姑的手艺。”
赵家庄的小伙子们眼睛都直了。
这小龙虾是能吃，他们也知道，但是家里最多就是放点葱姜蒜，然后在锅里炒一下就是了。
农村人过日子省，像大姑这种烧法，那是很费油的。
刚刚齐心岚在往锅里倒油的时候，几个小伙子的眼角都是直抽抽。
不过，一想到齐心岚的儿子儿媳都在榨油厂工作，那立刻就明白了。
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