点头,至于具体是什么,她没说,反正明天早上就知道了。
王洋正想问是什么,齐心岚却朝他摆手。
“那个菜目前没办法长期定时供应。
因为只是小规模种植的,大概要三十天一个周期。
等明年的,规模上来了,就能在饭馆里正常供应了。”齐心岚说道。
王洋一听,是这么个道理。
要是不能长期供应的菜还不如不上菜单。
“你们俩来的正好,我娘家今天正好送了腌好的酸菜来,你们带回去一点尝尝。”
齐心岚说着,就招呼慧慧一起帮忙捞酸菜。
胡所长和王洋都算是餐饮人了,这放酸菜的坛子刚打开,就闻到了那冲脑门的酸味。
“这味道够足啊,干妈,干姥姥家这种酸菜多吗?”王洋一闻到这个味道就喜欢上了。
“够的,我之前就让他们今年多腌的。
本来就是给你那个饭馆的用量算上了。
这酸菜啊,你不止是做酸菜鱼。
酸菜白肉,或者说你们有路子弄到羊肉和牛肉的话。
再搞个酸菜羊肉,酸菜牛肉,里面加一点细粉,这到了冬天的时候吃,那最暖和了。”齐心岚说道。
王洋点点头。
没错,到了冬天,酸菜能搞出来的菜式可太多了。
“姐夫,我干妈这边的酸菜我都包圆了,你可别和我抢啊!
你们所里要用,从别的地方想办法。
不过,要是你自己想吃的话,倒是可以从饭馆里拿。”王洋笑道。
胡所长笑着拍了拍王洋的肩膀。
“你小子现在就这么护食了啊!”
“这不叫护食,我这不也是为了店里想吗?还有啊,姐夫,羊肉牛肉什么的弄来了,记得通知我一声啊!
我还要给干妈这里送呢!”王洋得意的说道。
胡所长笑笑答应了下来。
齐心岚把这两人送走后,回到堂屋的时候,就看到慧慧站在那发呆
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