都少不了它的身影。
云沙岛上的滩涂水产养殖业,既然定位高端,品种选择自然也经过了仔细的对比斟酌。
池中的鲍鱼只有两类,网鲍和吉品鲍,都是族群中最优秀的品种。
为了满足鲍鱼喜欢攀附、爬行的生活习性,这部分池底除了移栽的水藻之外,还特意堆放了各种大小石块。
江逸晨的目光透过水面,看到那成片附着于池壁、石块上的硬壳体生物,壳形右旋,分布螺旋排列的突起,表面呈深绿褐色。
从侧面还能见到宽大扁平的肉足,鲍鱼正是靠着这个器官,才能托起厚重的壳体缓缓前行。
鲍鱼生长尤为缓慢,养了一年多的时间,壳长不过才达到十公分左右,这还是在空间冰水催生下的效果。如果换成自然环境,此时估计还到不了四公分。
此外,鲍鱼的品级,主要是以每司马斤(604克)重量占用的“头数”来区分,数量越少品级越高。其中以两头鲍为尊,当然,独头鲍至今只存在于传说故事之中。
至于当前池中的这些东东,估计能算四、五头鲍的样子,已经相当不错了。而且再过一段时间,毋庸置疑将会达到更高的品级。
江逸晨直起腰,满意地环视这片池子,随着养殖水产的顺利成长,高、中档食材原料的供应链条逐步完善,如今海鲜酒楼的筹备工作已是万事俱备,只欠东风了。(未完待续……)
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