的挽留他推辞不过。只好留了下来。
第二天同行开着车将和左江一起留下的几位各站主管运输的副站长拉到了松花江边的一个小村子中，从他的亲戚家中借来了挂子、鱼兜和抄网等工具。来到松花江教他们怎么捕捞喇蛄。挂子是“插一”的，网眼很小只有1厘米左右，很小的江鱼都能挂上来。他们把挂上来地小鱼分别放到十几个网眼很小的鱼兜里，每1个鱼兜上都有一块泡沫做浮漂，然后再把鱼兜下入江边浅滩地乱石之中。藏身在乱石之中的喇蛄闻到腐鱼的气息后便会争相扑食，钳爪紧紧地夹住鱼兜内的小鱼不放。左江等人坐在岸边一边喝酒一边等待，每隔半个小时左江就拿着抄网去巡查一遍，每到一个鱼兜处轻轻地把鱼兜提起，透过清澈的江水就能看到喇蛄吸咐在鱼兜之上，抄网入水轻轻一抄，就全部打尽，有时一只鱼兜上有能抄到10多只喇蛄。
后来由于大量地捕捞和水田过度地使用化肥和农药，松花江水遭到了污染。松花江中的喇蛄基本上绝迹，2000年以后在山里想吃上一顿喇蛄豆腐都是极为奢望的，一些“聪明”的店家便用小龙虾代替喇蛄，可味道却相差甚远。
喇蛄豆腐是吃面条极好的佐料，吴县长想得很周到，酒后上主食的时候上的就是面条，用喇蛄豆腐相佐吃得大家满头是汗。哈维一连了吃了3碗面条。直到肚子再也装不下了才放下手中的碗，目光还十分贪婪地盯在喇蛄豆腐上。
中午大家稍事休息。下午吴县长安排大家参观人参种植基地，一行人到达山上的参棚处时，早有准备地参农已经把1棚成熟的人参起出一多半了，被翻开的黑土地旁，摆放着一长排带着泥土芬芳的鲜人参，足有上千棵之多，乔治一见惊讶得都合不上嘴了！
参棚现场给乔治的震惊是无与伦比的，他蹲下来拿起一棵仔细的观察起来，这棵人参无论是个头和成色都比他在美国看到地要好得多，这样地一棵长白山人参如果在美国是很贵重的，而这里就像种胡罗卜
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