口感上和威士忌有着异曲同工之妙，更为重要的是，当咖啡被送下喉咙之后，口腔中由乌龙茶香气带来的回甘和茶香很好的掩饰了饮用咖啡之后的苦和酸，这杯乌龙瑰夏虽然制作的配方并不复杂，但是却很好的将茶文化和咖啡文化做了结合，无论是入口的感觉还是引用过后的回甘口感都是那么的自然，而用撞干冰的方法将乌龙茶的香气带人咖啡，却又很好的避免了茶水对咖啡味道的干扰。
……
“乌龙瑰夏……真是大胆而又精巧的创意啊！”
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