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294 美味烤鸭 下(3 / 4)

鸭子,那个鸭蛋别腌着吃了,太浪费。”赵锦荣喝了一大口鸭架子汤后说道。

“全聚德的鸭子,198。现烤出来的,256。咱们这个鸭子我就觉得不比他们的差多少,咱们便宜点儿,现烤的也卖198行不行?”

“富贵,你都不用到外边去卖。咱们就在超市里弄个焖炉,以后有鸭子直接全送超市里去。跟你的菜一样,我还不收任何的入场费,每天咱们就限量卖。”

“这个倒是可以考虑一下,可是老赵啊,送啥超市啊?我咋有些糊涂呢?”边上的黄智才有些纳闷儿的问道。

“赵哥在新区那边要张罗一个生鲜超市,刚把店面给盘下来,还没布置呢。”刘富贵笑着说道。

“黄哥,你觉得这个烤鸭真的可以搞一搞?可是要是像赵哥说的那样,两百块一只的烤鸭,是不是有些贵啊?能干得过那些用电炉子烤的十多块钱一只的么?”

黄智才笑着点了点头,“放心吧,一准儿不带差的。不过咱们这个工艺还得研究研究。这样,你看看到时候让谁过去烤,我带着他好好琢磨一下,权当是以后来你这里吃饭的饭钱了。”

“而且你这个鸭子,并不一定非得整只的卖。这么大个的鸭子,你卖一只家里人口少的根本也吃不完。半只一百块,就凭着咱们鸭子这个口感,对得起。”

听到黄智才的话,大家伙儿的心情都很不错。本来就是为刘富贵找财路么,没想到还真给找了出来。

刘富贵也很开心,虽然说家里炖的鸭子味道不错,可是这个烤鸭才是吃鸭子的正确打开方式。

香脆的鸭皮、嫩而多汁的鸭肉,再搭配上薄饼、黄瓜和葱丝,这些味道混合在一起,就会化成一道无敌的美味。

今天的鸭子确实火候大了一些,有些鸭皮的部分有一点点焦,多少会影响一些口感。不过这个都不叫事儿,工艺可以改进啊。

心中有些小雀跃,也有些小后悔。以前咋就没

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