罗,一看就是经常做。
上称,泡称,讲解,算账……
三头猪称完,一共是五百九十八斤毛重,每斤按照张屠户昨日给的价银,就是五千九百八十个铜板。
六两银子!
当然,这些是毛重,如果杀完净重,可就没这么沉了。
林素二话不说,直接就点出了六两银子。
大家心里都清楚,年关凉水贵三分,人家这个价格,明显是没赚钱的。
怎么收回来、怎么给她,根本没有加价。
为的,不过是帮她,更多的是想让她帮忙照顾下自己的妹妹、妹婿。
哥哥疼妹妹,一向都是往骨子里疼,丝毫不会有杂质。
凌慕川、戴荃他们几个,帮着张屠户把猪捆上,几人和力抬到架子上。
猪嚎声不断,但听在大家的耳朵里,就有些过年的味道了。
四喜跟丁广玉二人,分别拎着滚开的热水出来。
宋金花跟江淑莲拿着抱着大盆,林素跟蒋菊一人拿了好几根筷子。
大家严阵以待,就等着接猪血、灌血肠。
别看大壮是个孩子,那胆子着实不小。老早就嘱咐他,让他在屋里呆着,没想到竟然颠颠的站在一旁,抻着脖子看。
张屠户把刀扬起,突然意识到孩子还在这儿,不禁轻笑着道:
“小娃娃,快进屋去,这可不好看。”
经过他的提醒,张菁赶紧走过来,把小侄子带去一旁,用手捂住他的眼睛。
小家伙挣扎,可张菁手劲儿大,他根本挣脱不开。
张屠户再次举刀,手起刀落,猪就哼哼了几声,便没了动静。
猪血“哗……哗……哗……”的流,林素跟蒋菊等人,快速的搅拌猪血,防止它凝固。
这第一盆留着蒸血糕,也是俗称血豆腐,晚上饭桌吃。
自家杀猪,都给留空。
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